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豆粉夫妻的創業夢

時間:2016-11-18  來源:保山日報  作者: 雷 華 文/圖

夫妻攪豆粉。.jpg
夫妻攪豆粉。

  在龍陵縣龍山鎮龍山社區上路小區的一間作坊里,記者見到了一對30掛零的小夫妻正在有條不紊地生產豌豆粉,灶臺上的一口大鐵鍋熱氣氤氳,丈夫正在用一根長木棍攪豆粉,一旁的妻子拎著桶往鍋里兌豆漿,3歲多的小兒子煞有其事地往灶洞里添柴,夫妻倆不時說著開心的話兒,漾起一串串歡笑聲,一片其樂融融的景象。

  今年32歲的段澤平初中畢業考高中落榜,父母讓他上職中學一門謀生技能安身立命,生性倔犟的他對父母說:“我不是讀書的料,拿起書本就頭痛,我不會當 ‘啃老族’,打工掙錢養活自己。”“土地都被城市建設依法征用了,你姐姐成家了,我和你媽靠做豌豆粉和腌辣菜掙幾文辛苦錢維持生計,不想讀書就給我和你媽一起賣豆粉。”老爸說。從小就幫著父母親在豆粉坊打下手的段澤平深知做豆粉的艱辛,他不愿沿襲父母的生活軌跡,暗下決心走向社會打拼創業成就一番事業,不求轟轟烈烈,但愿問心無愧,不白來世上走一趟。

為客戶送豆粉。.jpg
為客戶送豆粉。

  2000年,段澤平懷著走出家門闖天下改變命運的念想,加入勞務大軍到昆明打工。因為年齡小干不了重活,只能在超市里做一些輔助性工作,每月有幾百元的收入。為能掙到錢,他送過外賣,到文印打字店做過打字員,到商場里守過倉庫,當過保安,甚至做過給人挨家挨戶送水的送水工。幾經掙扎折騰,依然過的是一人吃飽全家不餓的日子,與理想中的發財夢相去甚遠,遇到生疾患病干不了活還得伸手向父母要生活費。為了能多掙到錢,跳槽到瑞麗市一家汽車修理廠學習修車技術,一年后又考了個載重車駕照幫一個木材老板開大貨車,風里來、雨里去,頂烈日、沐嚴寒,每月能掙2000多元錢,剔除伙食及零用開銷,辛苦一年攢不了幾個錢。“淘金”夢破滅后,段澤平返回家鄉下決心要和命運再作一次博弈,看好龍陵豌豆粉廣闊的市場前景,接過父母親的磨柄干起了生產豌豆粉的營生。

  做豌豆粉是個力氣活兒,把泡脹的豌豆在手磨上磨成漿過濾后再放到大鐵鍋上用火煲,出鍋是稀豆粉凝固即干豆粉。每天凌晨必須把稀豆粉到各供貨攤點作為早點上檔,干豆粉每天分上午、中午、下午三次送到客戶手中,干這個行當整天都得連軸轉,起三更、睡五更是每天的工作常態。雖然工作很辛苦,但收入很穩當,段澤平漸漸安下心來了。每天凌晨起床和父母一起推磨、濾漿、煲豆粉、送豆粉,日子在平淡中一天天過去。

打漿機打豆漿。.jpg
夫妻打豆漿。

  2003年段澤平和初中同級同學李玉蒼喜結連理。婚后,為了做活家庭經濟拓寬增收路子,夫妻倆全盤接手了豆粉生意,讓父母親改行做腌辣菜加工買賣,擰成一股繩奔富路。頗有經營頭腦的妻子對龍陵城區的豌豆粉市場做了一個市場調查,把經營目標定位在鞏固老客戶、發展新客戶、擴大經營鏈的目標上,投資10多萬元購置了1臺打漿機、讓鋼磨“下崗”,打漿機“就業”,完成了從石磨、鋼磨、到打漿機的更新換代,極大地解放生產力,添置了1輛三輛摩托車和1輛微型車及部分加工設備,鉚走勁致富奔小康。以家傳制作技藝,熱情周到的服務,著力打造“澤平豌豆粉”品牌,贏得消費者好口碑,經營版圖逐漸擴大,占領了龍陵城區40%的市場份額,產品還輻射到縣城周邊部分村寨,每年營業額達10萬多元。

  已經是兩個孩子父親的段澤平談起創業的艱辛,對妻子懷有深深的敬意,他坦言:妻子比我苦多了,又要帶孩子又要做豆粉,還有忙不完的家務事,每天都是兩頭摸黑,天不亮就起床干活,天黑了還再干活,逢年過節豆粉需求量大更忙,從來沒有半句怨言。她做豌豆粉的技術青出于藍勝于藍,比我強多了。到我家打工的幾個小工學會做豌豆粉技術后,回家開起了豆粉攤,生意都不錯呢。

用豆渣喂肉牛。.jpg
用豆渣喂肉牛。

  2011年,為了做大家庭產業“增值版”,段澤平投資50多萬元購買了1畝土地,建起了10格標準化豬廄及附屬設施,購買了4頭能繁母豬,把養豬規模擴大到50多頭,用豆渣喂豬,不喂含有添加劑的豬飼料,出欄的肥豬受到消費者青睞,被兩戶生豬屠宰戶定為供應商,每年出欄30多頭,創收5萬多元。2012年6月,一場罕見的生豬藍耳病在段澤平的豬群里蔓延,存欄的20多頭豬死了10多頭,剩下的10余頭豬奄奄一息,真是屋漏偏遇傾盆雨,這幾年的積蓄的錢全投到基礎設施建設上了,買豬的錢都是借的,段澤平和妻子欲哭無淚。面對危局,段澤平安慰妻子:自古創業多艱險,跨過溝坎是平川。我們絕不能輕言放棄,只要有一線希望就要做百分之百的努力,不能讓幾萬元的投資血本無歸打了水漂。創業無悔,拼搏是不變的星辰。他請來獸醫為豬治病。由于救治及時,保住了幸存的10多頭豬的性命。痛定思痛,劫難過后,段澤平感慨地對妻子說:“沒有文化的農民是短視農民,很難干成大事。我倆必須要學文化學科技,爭取做有知識、懂技術、會經營的新型農民,打理好咱倆這份產業。”此后,段澤平到新華書店買了幾本牲畜飼養的書籍,拜鎮獸醫站和社區獸醫室的兩位獸醫為師,并利用“互聯網+”平臺,系統學習生豬、肉牛科學飼養、疫病防治等技術知識。通過不斷地學習“充電”段譯平從外行變成了內行,能治療牲畜常見病和多發病,成為小有名氣的“土專家”,常常被東家請來西家聘去給豬、牛、羊看病。

  2015年3月,段澤平注冊了龍陵縣澤平養殖場,走原生態飼養殖業的路子,投資11萬元,購買了10頭黃牛,用豆渣喂牛進行短期育肥,實現了廢棄物利用。

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