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第二批中國全球重要農業文化遺產預備名單公布

騰沖檳榔江水牛養殖系統入選
時間:2019-07-05  來源:保山日報網-保山日報  

  本報訊 近日,農業農村部發布《關于公布第二批中國全球重要農業文化遺產預備名單的通知》,確定將36個傳統農業系統列入第二批中國全球重要農業文化遺產預備名單。云南有5處入選,騰沖檳榔江水牛養殖系統成功入選。

  《通知》要求,列入預備名單的遺產所在地人民政府的農業農村行政主管部門,要完善保護規劃,健全保護機制,強化管理措施,充分發揮遺產的生態、經濟和社會效益,將遺產所在地打造為鄉村振興示范樣板。下一步,農業農村部將從預備名單中擇優適時向聯合國糧食及農業組織推薦申報。

  騰沖檳榔江水牛養殖系統是以獨特的河流型品種,肉、役、奶兼用為特色的水牛復合養殖系統。遺產地位于騰沖市18個鄉鎮,水牛養殖主要分布于檳榔江河谷一帶,目前共養殖有4000多頭水牛。檳榔江水牛在騰沖已有2000余年的飼養歷史。

  檳榔江水牛肉、役兼用,具有較高的產奶性能。檳榔江水牛的發現認定填補了中國沒有河流型水牛的空白,打破了國外壟斷河流型水牛資源的格局。

  騰沖自然環境優越,有大面積的草場和豐富的飼草飼料資源,為檳榔江水牛的生長提供了必要的物質基礎。

  檳榔江水牛皮毛稀短,皮薄油亮,皮膚黝黑,頭長窄,額凸,鼻平直,角基扁,頸細,體質結實,結構勻稱,與沼澤型水牛在體型、外貌上有明顯區別,與摩拉水牛相似。體高略高于沼澤型水牛,低于摩拉水牛;體重小于摩拉水牛和沼澤型水牛。騰沖各族人民對檳榔江水牛進行了馴化養殖,經長期封閉繁衍,形成了適應當地氣候環境的獨特水牛種群。

  檳榔江水牛在當地的生態循環體系中起著非常重要的作用,“過腹還田”是生產農家生態肥料的最主要來源,既充分利用了牧草秸稈,又為農業生產提供了重要的肥料。

  騰沖圍繞檳榔江水牛形成了獨具特色的飲食文化、藥用文化、加工文化和農耕文化習俗。其中,利用牛皮加工的騰沖皮影戲已被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。

  騰沖目前已經形成了“種源基地+養殖基地+加工企業”的檳榔水牛完整產業鏈,形成了“牛(糞)—沼(沼氣能源、發電)—肥(沼液、渣制有機肥)—煙、茶、中藥等作物”的循環經濟模式。[本 記]

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